LECHE DE ALPISTE

  Recuerda, no añadir azúcar ni edulcorantes. Tampoco especias como la canela para mejorar el sabor. La leche de apliste está buena por sí misma. No es amarga ni agria, recuerda a la horchata, pero sin el azúcar. Estos condimentos, edulcorantes y azúcar destruyen las propiedades beneficiosas del alpiste. Ahora en verano es un excelente refresco natural y beneficioso, además es muy barato. Un kilo de alpiste sale por un euro y tienes como para un mes o casi dos.

ALPISTE

Alpiste puro, sin mezclas ni bolitas de colores.

Aquellos que creen que el alpiste sólo se hizo para los “pajaritos” es que no conocen las propiedades y múltiples beneficios de esta nutritiva semillita. El alpiste es una de las semillas más nutritivas y poderosas en este planeta. Es rico en proteínas vegetales de gran calidad, imagínate, unas seis cucharadas de alpiste tienen más proteína que dos o tres kilos de carne, pero además, las proteínas del alpiste no son nocivas ni de difícil digestión, sino son aminoácidos estables de muy buena asimilación.

Propiedades y elementos nutritivos del alpiste:

• Poseen una potente capacidad de recarga enzimática.

• Excelente fuente de antioxidantes, los cuales previenen el envejecimiento y el desgaste prematuro de la piel.

• De gran contenido en

proteínas vegetales.
• Las enzimas de esta maravillosa semillita son remedio natural ideal para desinflamar órganos internos como el hígado, los riñones y el páncreas: el alpiste en un regenerador pancreático muy poderoso, por lo que ayuda notablemente a erradicar diabetes (en muy poco tiempo), además elimina la cirrosis al aumentar el conteo de hepatocitos del hígado y de paso, claro, lo desinflama.
• Recarga los riñones de enzimas, ayuda a eliminar exceso de líquidos.
• Previene arteriosclerosis.
• Ayuda en casos de gota, edemas, gastritis y úlceras de estómago.
• Ideal para combatir la hipertensión.
• Contiene lipasa, una enzima que ayuda a depurar grasas nocivas en las venas, arterias, o simplemente de los depósitos de grasa, por lo que sirve para como un remedio extraordinario contra la obesidad, celulitis, abdomen abultado, etcétera.
• Aporta tono muscular.
• Es un muy buen aperitivo.
• Ayuda a quemar grasas, disminuye colesterol. Muy buen alimento para dietas de control de peso o para bajar colesterol.
• Tiene propiedades emolientes.
• Un gran remedio para afecciones de riñones y vejiga (cistisis), ya que mata bacterias en las vías urinarias.
• Refrescante.

Forma de consumo del alpiste

Lo puedes tomar así, tal cual, en ensaladas o licuados e incluso sopas o aderezos. También puedes preparar una nutritiva y potente leche enzimática de alpiste de la siguiente forma:

LECHE DE ALPISTE

Pon a remojar cinco cucharadas soperas de alpiste en agua pura desde la noche anterior. En la mañana, elimina el agua en que se remojó, y pon el alpiste remojado en la licuadora, puedes agregar leche de soja y fruta al gusto o simplemente licuar y tomar la leche de alpiste endulzada con miel de abeja (no azúcar), la cual es una nutritiva y energética leche para empezar el día (por las mañanas) y para terminarlo (por las noches, tomar caliente). Es muy importante que no endulces esta leche con azúcar blanca, la cual es muy nociva e irritante en tu cuerpo, además de que destruye las enzimas y el efecto poderoso de esta leche. Evita el azúcar refinada siempre que puedas, y si tienes niños pequeños no los acostumbres a las leches azucaradas ni a los caramelos.

¿Quieres recetas con alpiste? Consulta el siguiente link:

http://www.biomanantial.com/recetas-con-alpiste-a-1602.html

Botánica del Alpiste:

El alpiste es un cereal, perteneciente a la familia de las Poáceas, del género de las gramíneas . Proviene de una planta herbácea, que mide un poco más de un metro de altura, tien tres o cuatro tallos cilíndricos y huecos como las cañas, provistos de nudos manifiestos y hojas semejantes a las del trigo, acomodadas en largas vainas y angostas. El arbusto posee flores dispuestas en pequeñas espigas y agrupadas en bonches, de cuyo interior se extrae el fruto o semilla llamada alpiste, de varios colores y envuelto en una cascarilla. Existen unas 4.000 especies de alpiste, planta que predominan praderas, estepas y sabanas.

Ahora ya sabes porque los pajaritos nunca se enferman...

 

Fuente: http://saludnatural.biomanantial.com/maravillas-y-propiedades-del-alpiste/

 

VIAJE A PERCHELES

     Percheles es una playa de Mazarrón. Fuimos en domingo un grupo de padres del colegio con nuestros hijos. Una buena playa de arena, sin servicios para banderas azules, sin ninguna infraestructura, comunicaciones, supermercados, ni chiringuitos ni farmacia...

      Lugar de descarga de pateras y droga, playa sin ley al uso de acampada un lugar no típico como es el lema de Murcia turística, un lugar donde funciona el puro esfuerzo, como dice el refrán “Al campo vas de lo que lleves comerás” Cada familia llevemos comida para tres mas, la mesa era plato con plato mas de diez horas seguidas de acampada.

Playa Percheles, Mazarrón.

      Qué tiene ese extraño lugar, lugar de encuentro de nuestra juventud, “la polvera” lugar de libre acampada, donde los niños no necesitan castillos hinchables ni payasos al uso, tan solo imaginación al mas puro estilo de cubo y pala.

       Los padres hemos aunado convivencia y crisis y buscando en nuestros recuerdos hemos encontrado la solución... ajetreo, si, ¡bendito ajetreo! Quien le quite el ajetreo a Percheles, quitara su salsa y lo perderá...

        Percheles ¡Ay! Su droga, sus pateras y sus matorrales. ¡Ay! Si sus arenas hablaran... Percheles si no existiera habría que inventarlo.

LAS DIETAS III

Tras ver que los HC nos engordan, y mucho, y que ya sabemos qué es el IG, pasemos a ver las diferentes dietas que nos ofrecen.

Cada año o cada dos, aparece una nueva dieta que revoluciona el panorama nutricional. La más famosa la de la alcachofa, made in Carmen Sevilla y que sólo funciona con los muy ricos. Y digo esto porque para que funcione esa dieta el sujeto se debe pasar tres meses encerrado en un Spá rodeado de bosque y comiendo alcachofa en todas sus variedades culinarias, pero alcachofa.

Después vino la de la manzana, que es lo mismo que la de la alcahofa, pero sin el Spá.

Los sobres Biomanán de los que no sólo engordaba quien los tomaba sino que lo hacía la cuenta corriente del laboratorio. Bebidas basadas en carbohidratos!!!!.

Llegando a las más eficaces, Atkins y Dukan. Enemigos públicos números 1 de los médicos y nutricionistas. Estos indeseables multimillonarios que son desprestigiados en documentales de investigación que hace Antena 3, donde  con una voz en off de asco que uno lo flipa se nos dice aquello de...."Y sólo ha comido proteína!!!"   ¡¡¡¡Dios mío... me voy a morir!!!!...

La imagen que nos ofrecen de estos dos benditos es la peor de la peor. Que se enrriquecen, que no son médicos,  Atkins sí, que no funcionan, que se carga los riñones... y uno se queda helado.



Huevos rellenos de atún.
Sugerencia de presentación

Vayamos por partes. Ya dijimos que el Ser Humano es carnívoro por naturaleza. Recordemos que los HC tienen una antiguedad de 10.000 años. Eso significa que nuestra comida debe contener principalmente grasas y proteínas. El azúcar estupidiza, embota el cerebro y nos hace perezosos. Esa falacia de que el cerebro necesita azúcar es una mentira creada para hacernos más dóciles y holgazanes. El cerebro necesita grasa, pero no cualquier grasa, sino tipo omega 3 y 6.

¿Por qué funcionan estas dietas?  Su mayor baza es la eliminación definitiva de los HC en sus primeras fases. Se puede comer de todo y en las cantidades que se quiera. Pasar hambre es una equivocación y retrasa la pérdida de peso. El agua es coadyugante de la comida. Eso significa que su presencia debe ser omnipresente durante el periodo de ataque, o indución. Se deben eliminar todos los alimentos que contengan la terminación osa, es decir, glucosa, fructosa, dextrosa... Por lo que en las primeras fases de la dieta, las verdura, frutas y sobretodo los HC del pan, arróz, bollería, pasta, patatas... etc. deben de desaparecer de la cocina. Para dar paso a pescado, marisco, carne, y todo lo que tenga cara.



En esta fase de la dieta, la única bebida permitrida es el agua. después, y tras los 15 días de rigor, añadiremos las bebidas edulcoradas y hay que fijarse que no contengan aspartamo (E-951) ya que no sólo es sumamente perjudicial para la salud, sino que relentiza el proceso de pérdida de peso. Este edulcorante tóxico, es utilizado por todas las bebidas de cola light del mercado, pero sobretodo la cocacola. La cola que menos contiene es la del DIA, light sin cafeína. Pero aún así contiene. De él hablaremos en otra ocasión.



Sugerencia de plato único.
Sólo proteínas

Ejercicio. Lo mejor de esta dieta es que no se necesita ejercicio, así que aquellos que tengan dolencias articulares pueden perder peso sentados en el sofá viendo una peli...¡¡¡Y comiendo unos taquitos de jamón!!! De queso no, el queso y los lácteos no están permitidos en Atkins en susprimera fase, pero sí en Dukan.  Hay que ver qué dieta se adapta mejor a cada uno para después deguirla, eso sí sólo una no las dos. Sin embargo, y ahora que es verano, unos largos de mar de unos 30 minutos enérgicos o una hora suave, nos vendrá de maravilla. La natación consume grasa y no nos causa daños articulares.

El menú. Un menú típico de Atkins estaría compuesto de por ejemplo:

1er plato: Huevos rellenos de atún y mayonesa (casera) 3 huevos equivalen a 6 mitades.

2do plato: Filete de ternera al punto con alioli.

Postre: Merengue edulcorado con virutas de almedras tostadas.

Café, té o infusión.  El café mejor si es descafeinado.



Antes y después de Atkins o Dukan

Este menú es de lo más variado, ya que si el lunes comemos este, por ejemplo, el martes lo cambiamos por pescado hervido con un poco de aceite, sal y pimienta. El miércoles, chuletas de cerdo, el jueves bacalao  en sus mil maneras de prepararlo excepto el rebozado. El viernes Salchichas la plancha. Ojo, no comprarlas envasadas que contienen azúcar. El sábado Pollo asado, el domingo conejo a la plancha con alioli. Y de los entrantes ni preocuparse. Boquerones en vinagre, daditos de jamón serrano. Jamón dulce en aceite, Bacon frito,  Etc. Y lo que la imaginación cree.

Qué hacer cuando nos de el mono...

Es un gran problema, los HC son tan adictivos como lo es la heroína o la cocaína. Lo mejor para eso es salir, estar fuera, y si no puedes o quieres, comer proteína, Una solución muy práctica es comer cortezas de cerdo envasadas. Calma la ansiedad y engaña al cerebro. Lo cierto es que si seguen estas sencillas pautas, en unos 15 días uno puede perder hasta 10 kilos fácilmente, eso sí, hay que mantener la dieta al menos un año, hasta conseguir el peso ideal, después se puede comer de todo, pero sólo un día o dos alternos, no seguidos. Cuidar de no beber cerveza en exceso, no durante la dieta, y vigilar los Hc. Pero no os preocupeis, vosotros mismos cuando lleveis dos meses, vereis como veneno las pastas y demás, mirareis sin daros cuentas cuantos HC lleva cada cosa y cuantos podeis consumir.

¿Un cuerpo XXXXL? con los HC...

...O un cuerpo 10 sin ellos?

 

Y con Dukan es más o menos lo mismo salvo que hay dos reglas fijas. Comer uno o dos días de proteína exclusiva, y subir escaleras o andar mucho un día a la semana. En el libro pone que sean los jueves, pero me imagino que cada cual puede adaptarlo a su agenda cotidiana. Eso sí, tiene cenas de gala y comidas que Atkins no las permite hasta no alcanzar el peso.

Bueno, con esto concluye el tema dietas. en el próximo post hablaré de los alimentos nocivos, ácidos y el agua de mar.

INFORMACION JUVENIL

Comento una noticia del periódico “20 minutos de Murcia” del Lunes 18 de Junio.

“Se cierra la oficina de información juvenil de Alhama de Murcia, durante el año pasado ha atendido 377 consultas”

377 consultas, una por día y me sobran doce, “Consultas” no personas, ya que una persona puede tener varias dudas. Una cosa chocante es que vivimos en el mundo de Internet donde la juventud lo domina bastante bien, y el ayuntamiento de Alhama  pone una oficina física... Congruentes sí, mucho, para la foto de los políticos y poder arañar algunos votos.

¿Y qué consultas hacen los jóvenes en esta oficina?
 ¿están los funcionarios preparados para responderlas?
Mantener una infraestructura semejante cuesta una "pasta gansa"

Una consulta por día ¡Vaya chollo! Cualquier camarero recibe mas consultas al día y trabaja de pie, cobrando menos. Luego le echaremos a otros la culpa de la crisis y el despilfarro diario no lo vemos. Pues dicen nuestros políticos que intentaran abrir dicha oficina antes de fin de año... serán con las doce campanadas para consultas si las uvas son con pepita o no, naturales o de bote, sabia decisión para elegir los doce granos (uva).

Viendo como los políticos lapidan nuestro dinero no me extraña que en cada rincón del ayuntamiento haya un agujero negro. Nuestros derrochadores políticos son un pozo sin fondo, ojala lo fuesen de sabiduría, pero a manirrotos no les gana nadie. Son especialistas de fotos y votos, y dinero “perdido” del contribuyente.

LAS DIETAS II

En el capítulo anterior, Las dietas, hablamos de los hidratos de carbono y de cuanto nos engordan. Principalmente eso es debido al índice glucémico (IG). El IG es el baremo por el que se mide la cantidad de azúcar que posee un alimento. Cuanto mayor sea el IG mayor será la cantidad de insulina que el páncreas deberá de aportar a la sangre. Por ejemplo, la cerveza contiene muy pocos hidratos de carbono, del orden de 3, 1 gramos por cada 100ml. Sin embargo su índice glucémico es muy elevado, del orden de 110. Es decir, si suponemos que 100 es el porcentaje de glucosa en sangre, la cerveza nos aporta el 110%. Además de que el tipo de cerveza engorde más o menos, la pilsener y lager hace barriga y las naturales o de arróz no. Lo importante es la cantidad de insulina que el páncreas debe de segregar en nuestra sangre para evitar una subida de azúcar.

Dicho esto y sabiendo qué es el IG, pasemos a saber qué alimentos engordan más.

Para empezar, todos aquellos que sean hidratos de carbono refinados, es decir, desde el pan blanco, el que se compra normalmente, hasta la bollería industrial que es la más nociva, pasando por el arróz, patatas y aperitivos varios.

Ahora bien, existen HC que no engordan o engordan muy poco. Estos son las verduras frescas y los cereales integrales. Las frutas engordan, pero si se comen como postre. En España hay una alto grado de culturización de zamparnos un dulce postre. Es como un regalo a una comida. Pero lo malo no es que eso sea un caso puntual, un domingo, una boda, etc. Es cotidiano y en todos los rincones de esta piel de toro. No hay casa, escuela, comedor o restaurante que después de comer opíparamente, se nos obsequie con un dulce. A modo de fruta, flan, yogur, o pastel. Eso sin descuidar que a la hora del café se suele acompañar con algún que otro detalle.

Tomar fruta y dulces después de comer es el mayor error de todos los tiempos, en cuanto a salud se refiere. La fruta fermenta causando gases y meteorismo además de aumentar considerablemente el IG sanguíneo. No hablemos entonces de los dulces que son puro azúcar, leche y manquilla. O peor aún margarina.

Ese chute glucósido al finalizar una paella acompañada de cerveza o sangría, que sí, que está muy buena, no hace otra cosa que convertir ese azúcar en alcohol y unirlo a moléculas de grasa almacenádolas en paquetitos en los depósitos de grasa y acumulándose en nuestras arterias como triglecéridos y colesterol. Retener agua y engordar el adiposito abdominal inflándolo como un globo.

Pero... entonces.... ¿estás diciendo que no voy a poderme comer un arróz? NO, lo que digo es que si tienes unos kilos de más o de mucho más, ese arróz no te beneficia. Una vez al mes no te hace ningún daño, lo malo es que esté presente en tu dieta semanal.

¿Y si quiero estar delgado qué debo comer?

Los nutricionistas lo tienen muy calro, comer menos de lo que se gasta, y ejercicio. Pero no siempre funciona, vamos que no funciona en absoluto. Y es porque se trata a todo el mundo por igual y no individualmente. Si acudimos al nutricionista nos dirá.

Dieta de 1.200 kcal y ejercicio.

Desayuno: 1 rebana de pan de 25 gramos, una hoja de lechuga, un filete de jamón dulce de 40 gramos, y un vaso de leche o zumo.

Ahí ya empezamos mal. No se puede estar pesando los alimentos ni contar calorías porque nos desespera. Y además, ¿quién se come eso a las 5 de la mañana si a las 6 entra a trabajar? ¿O es que aquí somos todos como los anuncios que trabajan en oficinas a las 9?

Proteínas vegetales con sabores naturales, es lo mejor para el organismo
siempre y cuando no se mezclen con leche.

Y de entrada nos metemos un chute de azúcar, en el caso de que se pueda desayunar así, y lacteos de buena mañana. Vamos a ver. El cuerpo lo primero que necesita nada más levantarnos, aparte de ir al aseo, es meter una buena dosis de proteínas, porque de lo contrario las toma de los músculos. De ahí que cuando se engorda baje la masa muscular, a mayor cantidad de HC menos proteínas.

Y no estoy hablando de zamparse unos huevos fritos o un filete de buena mañana. sino de aportar una cantidad elevada de proteínas que bien pueden ser animales o vegetales. Por ejemplo los preparados protéicos de los culturistas. Los hay de sabores y son un 90% proteínas y aminoácidos.Se toman fríos o calientes y es un excelente batido. Eso sí no mezclarlos con leche que es puro veneno. Pero de ella hablaremos en otra ocasión.

Continuará...

EL CICLISMO

El dopaje es un asunto curioso, queremos superar las metas físicas con el mismo chasis, y se prima para ello... como decía mi abuelo, “el burro con la misma comida no puede cargar mas” Sabemos que los ciclistas no suben los picos de Sierra Nevada con lechuga y espagueti, algo de glucosa llevan.

Ahora están en peligro los siete títulos del Tours de France conseguidos por Lance Amrstrong. Primero se admite su medicación por el cáncer que padecía y ahora se dice que habría dopaje. Después de trece años, los chupa sangres descubren América o el átomo para ser mas científicos.

Lo que les fastidia a los franceses es que no hayan
gando un solo título desde 1985.

Cualquier fraude prescribe y el de las bicicletas continua rodando. El exceso de celo o revancha. A los chupópteros hay que aplicarle lo dicho en el sacramento del matrimonio, “El que tenga algo que decir, que lo diga ahora, o calle para siempre” y una vez sonado el himno todos a comer perdices...

El ciclista que gane este año el Tour tendrá que esperar unos trece años como mínimo para abrir la botella de champán. Por el trabajo que llevan los vampiros de retraso, ¡claro esta!

EL INFORME

 

Esta semana leo noticias por lo menos curiosas. La primera, los coches de Formula 1 son más ecológicos. Continuo leyendo y el editor termina diciendo que son respetuosos con el medio ambiente porque han bajado la potencia y la cilindra... llego a la conclusión que antes seria pura contaminación. La segunda noticia que leo es, los vehículos diésel contaminan mas que los de gasolina. ¡Vaya casualidad! Cuando en el mercado hay un 70% de esto coches ahora son los que más nocivos para la salud... cuando pierdan la hegemonía de mercado volverán a ser los mejores.

Con el cartelito de marras, se soluciona todo.

Casualidades de la vida, según quien pague, el informe así se adapta a su negocio. El tabaco es bueno, si las tabacaleras pagan al “ingeniero licenciado con varios masters y algún doctorado” lo acredita con su firma. Lógico uno firma lo que sea porque tienen que comer. Y hablamos de la firma del instruido, del cualificado, actualmente firma cualquiera cualquier papel aunque sea infumable... todo sea por el estomago y buenas tragaderas.

Siendo lógico y tolerable lo anterior en la sociedad no funcionan los mecanismos de control, ni la fiscalía, ni la organización de consumidores, ni la legislación... nada que proteja a los ciudadanos funciona por motu propio, de oficio como dirían los técnicos. Perdón, si, los radares de la carretera y en plan recaudatorio.

¿Cómo se defiende la sociedad? con mas cultura, si. Y con sus mecanismos eficientes y responsabilizando al firmante a costa de su patrimonio y cárcel, tirando la llave claro esta.

ACTIVIATE

Un yogurt fabricado en España, que no hace para otras marcas, tiene uno de sus de sus productos estrella prohibido en Francia. Menos mal que no hace para otras empresas ya que el solito se esta echado la soga al cuello.

La ley de la dependencia, mientras más se toma,
más se necesita

Ahora viene la empresa cuchipandi de publicada. “Autocontrol”, vendiéndose para realizar una publicidad responsable y no dice nada del yugurazo... será por motivos económicos, la mano egipcia o no morder, la mano que te da de comer y así todo el mundo gana y siempre gana, ganone.

Autocontrol, autocensura, ¡jua! El auto, funciona en la dirección según quien pague. Todo el mundo gana con la leche fermentada, con sus bifidus, los pro-bióticos y demás leches que lleva. Para engordar a los niños como cerdos y a las personas mayores como vacas.

Activiate si quieres saber en que mundo vives y aléjate de la empresa autocontrol, lo único que autocontrola es la mentira dispensándola en pequeñas dosis como las fragancias. Activia tus neuronas y que nadie lo haga por ti.

Fuente: http://somosmuchos.es/2012/05/danone-obligada-a-retirar-su-publicidad-sobre-los-productos-activia-en-francia/

IZQUIERDA UNIDA Y LOS VERDES

Los verdes con su ideología pueden unir su bandera con quien quiera faltaría más. Con Izquierda Unida para sumar progresismo, bien. Por ser la ideología mas afín a la ecología ya que los dos grupos dicen a todo que no... El progreso entendido a su manera.

Debemos recordar como los comunistas soviéticos actuaron con el Mar Aral, tenía una extensión de 66.000 Km2, agua suficiente para explotaciones acuáticas, navieras y pesqueras... Hoy es un desierto. Comenzaron la faena de desertización en 1962. Los anti-trasvases han desecado el lago, era la cuarta superficie acuática del planeta.

Progresismo puro, los anti-pantanos vaciando lagos. El Mar de Aral descanse en paz. Gracias a los progresistas comunistas.

Los Verdes pueden ir con la bandera que deseen. Recordemos que sus compañeros de viaje no eran especuladores capitalistas.

Magnitogorsk. Un homenaje al ecologismo de color.

También debemos recordar que ninguna ciudad minera occidental se parece a Magnitogorsk, donde los mas mínimos derechos humanos y ecológicos se respetaron, parece la ciudad de Gotham de Batman... la ciudad de los murciélagos, la ciudad negra, el color verde nunca se pudo construir, mucha degradación y pocos jardines. Todo con mano de hierro para el acero.

Ecologistas de Izquierda Unida es bueno que conozcáis algo de vuestros compañeros de viaje.

RESCATE DE ESPAÑA

Dicen que van a intervenir a España, un pase de quirófano para una extracción, por motivos económicos y póngame usted aquí esas “pelas”

¡Jefe! otra de gambas. Y no seas cenizo que hoy hay futbol...

Nuestros recaudadores, los hombres de negro, como dice el ministro Montoro son la triada formada por el Fondo Monetario Internacional, Alemania y China, perdón la troica, en qué mafia estaría yo pensando.

Quien rescatará a España de si misma, de la impuntualidad, de las excusas y dos los mil perdones, ¿Quién?

El españolear es una patente de corso difícil de erradicar, lo llevamos en los genes, junto a la pandereta y la siesta. Son los royalties que estamos dispuestos a exportar, nuestras franquicias de I+D para el mundo entero.

Los teutones se vanaglorian de su trabajo e industrias, los ingleses de la puntualidad a la hora del te. Nosotros son sentimos orgullosos de las dos siestas, la primera anterior a la comida que te despierta con el olor de ella y la clásica que es la posterior y mas conocida. Como español puedo hacer un patinete mientras me tomo una infusión, dudo que cualquier otra nación pueda hacer dos siestas, después de la ultima, cenar y salir de juega. ¡Con un par! Nos avala la omnipresente barra del bar.

Si alguien se pregunta cómo funciona España después de superar a los políticos y en especial a Zapatero y se mantiene en pie, la respuesta la dio el canciller alemán Otto Von Bismark, “Estoy firmemente convencido de que España es el país más fuerte del mundo. Lleva siglos queriendo destruirse a si misma y todavía no lo ha conseguido"

LAS DIETAS I

Ahora que se acerca el verano todo bicho viviente está pensando en cómo debe quitarse los michelines cogidos durante el invierno. Según la OMS (Organización Mundial de la Salud), esos michelines se quitan quitando calorías y haciendo ejercicio. Así tenemos a un montón de Marujas, Manolos y Marujones yendo a fundirse la tarjeta de crédito al Decathlon comprándose zapatillas de correr, no valen las del año pasado, pantalones mayas negros y camisetas de esas que no dejan la mancha del sobaco y son de colores chillones, verde fosforito.

Los hay que además se compran la bici estática, la eliptica, el conjunto de pesas y demás sandeces. Dejándose una  pasta gansa por ahorrarse los 25 euros del gimnasio y eso que incluye las duchas. Es que es mejor hacerlo en casa. Bueno, es una opción, sin embargo, el ambiente del gimnasio y la obligatoriedad de hacer los ejercicios, no lo consigues en casa.

En casa no hay ni existe la motivación suficiente para hacer efectivos esos ejercicios, al margen de los aparatos que necersitarías. Bueno, Stallone y el terminator, sí lo consiguen, pero es que ellos tienen  un gimnasio entero en su sótano.

A lo que vamos, Además de gastarse un montón de dinero en máquinas y ropa, se suman las dietas. de estas las hay de todas clases y tamaños. La de la alcachofa, la de la manzana, la del agua, la de la naranja... aunque a mí siempre me ha gustad la del cucurucho...sí esa misma.

Revisando lo que los médicos nos dicen es que hay que reducir la ingesta de grasas y aumentar las verduras y frutas, es decir, los hidratos de carbono. Hay una cultura implementada de que las grasas son totalmente nocivas para el organismo. Sobretodo aquellas de origen animal. Y es por eso que nos aconsejan que lo mejor para la salud son las grasas vegetales. Pues bien, eso es una falacia como una casa.

Se puede adelgazar tranquilamente en casa, sentado en el sofá y viendo la tele, leyendo, o navegando por la red. Damas y caballeros, LO QUE NOS ESTÁ ENGORDANDO SON LOS HIDRATOS DE CARBONO. Me explico.

El Hombre no necesita comer hidratos de carbono para vivir, de hecho, este es un invento muy jóven en la edad del Hombre. Sólo tiene 10.000 años de antiguedad, el Hombre 200.000 años, entonces la pregunta es por qué engordamos.

Partimos de la base de que al aumentar la población disminuía la caza, así que los dioses enseñaron al hombre a cultivar hidratos de carbono en forma de trigo, patatas y arroz. Estos alimentos cargados de azúcar aumentaban la energía del hombre, que recordemos está formado por una base de carbono, llenando su organismo de féculas y harinas. Naturalemente, estos alimentos no estaban adulterados y el hombre trabajaba manualmente por lo que gastaba todo el azúcar que había en su organismo en un día. La carne quedaba relegada a los días de fiesta. Eso contribuyó a que aumentaran la fauna salvaje y el hombre, comenzó a tener animales de granja que les aseguraran su consumo semanal.

Ya en el siglo XX y concretamente después de la Segunda Guerra Mundial, la producción masiva de cereales y tubérculos, así como la industrialización de los aliementos, fijó las bases de una alimentación adulterad y guiada a unos intereses comerciales más que a los de la salud. La obesidad, diabetes, migrañas, etc. son sólo una muestra de las consecuencias de una dieta rica en hidratos de carbono (en adelante HC). Pero esas consecuencias benefician exclusivamente a otra industria, la farmacéutica, que nos venden miles de procuctos para adelgazar mientras sostienen a través de la OMS la base piramidal de los HC como principal alimento.

Los HC causan en el Ser Humano pereza, cansancio, obesidad, diabetes, y lo más importante...estupidez. En efecto, la mentira de que el cerebro necesita azúcar no es ni más ni menos que asegurarse de que el sujeto se vuelve estúpido y fácuilmente manejable.  Los HC son tan nocivos que incluso su privación crea en el hombre un síndrome de abstinencia peor que el de la cocaína o la heroína. Ansiedad, aumento y deseo de dulces, pan arroz. Mal humor, agresividad e incluso intolerancia social.

Está demostrado que realizar una dieta pobre en HC y rica en grasas animales, no sólo se pierde peso sino que se reducen considerablemente los niveles de colesterol y triglecéridos, se normaliza la insulina y se mejora la funciójn renal. Las grasa vegetales son de la peor calidad posible, y ojo, no hablo del acéite de oliva ni el de girasol. sino de las grasas de margarinas y las utilizadas en los preparados alimenticios industriales. Estas grasas hidrogenadas no se digierne y se acumulan en las células adiposas aumentando la retención de agua, en definitiva, engordándonos.

Una dieta basada en los hidratos de
carbono ni es saludable ni beneficiosa.

Y todo ello adornado por una publicidad aplastante que nos recomienda dar esos productos a nuestro hijos. Naturalemente esta industria tiene el beneplácito del gobierno y demás estamentos de la salud. Incluso los médicos se escandalizan cuando les dices que los HC y grasas saturadas son perjudiciales. ¡Coño, con lo bueno que está y es el tulipán!

Los aceites empleados, de palma y coco son los más tóxicos para el organismo, sin embargo son los más empleados por la industria de la bollería.  El pan blanco, el arroz, y el trigo, son puro azúcar que no sólo nos engorda, sino que además nos descontrola nuestros niveles de insulina en sangre.

Entonces, qué podemos comer. Verduras frescas, cereales integrales de calidad, pan integral y frutas. Pero en cantidades pequeñas, es decir, aumentar la ingesta de proteínas de carne blanca  y pescado. Las grasas animales y acetite de oliva y girasol. La ternera adelgaza de forma natural, el cerdo contiene proteínas de gran calidad, y su grasa es beneficiosa. Pollo, conejo, cordero. Pescados y mariscos, azul preferiblemente, es rico en omega 3 y 6. Consumir sal marina, en lugar de la común, es sodio puro y perjudica una barbaridad.




Y tengan presente que al ser el hombre una base de carbono somos como una esponja, cuando se hidrata, se hincha.


Continuará...

LENGUAJE TABERNARIO

   

Esta tarde tomando un café con unos amigos, en la terraza del local, en la mesa de al lado había tres personas hablando y haciendo apuestas de quien conseguiría ligarse a la persona que acababa de entrar a la cafetería y se había instalado en la barra. Bien vestida, elegante, de cuerpo esbelto y una espalda para enmarcar... en dos palabras, un bellezón.

¿¿Desde cuando los hombres hemos elegido dónde y cuando??

Las tres personas de la mesa colindante están al acecho, planificando el polvo y el revolcón que echaría, la estrategia ganadora de ir a la cama.

El dialogo era machista, al mejor estilo tabernero del siglo XIX. Parecía una carnicería hablando de filetes y de la forma que iban a desarrollar el magreo. Filetes, magra, criadillas, también había alguna lengua y algún rabo; hasta el final todo es toro.

Ese tipo de machismo lo creía extinguido en el siglo XXI para mi sorpresa lo vi con gestos y ademanes en la mesa de al lado. Ese machismo retrogrado e irreverente sigue vivo y con más fuerza, el leguaje tabernario sigue funcionando entre risas, alcohol y tabaco. La mesa contigua seguía parcelando a la persona del la barra, hablando del culito, la espalda, el peinado... parte a parte y cada una con su adjetivo correspondiente. Lo más triste es que la personas de la charcutería eran tres muchachas entre unos veinticinco y treinta años refiriéndose a un muchacho.

¿En que momento el lenguaje tabernario ha cambiado de sexo?

LA IGLESIA Y EL IBI

El PSOE con Alfredo Pérez Rubalcaba a la cabeza quiere que la iglesia pague el Impuesto de Bienes Inmuebles. Estoy de acuerdo que cada institución pase por caja y cumpla la Ley de Mecenazgo, la 49/ 2002 y también se cumplan las exenciones para todos... partidos políticos, sindicatos, fundaciones, clubes y un largo etc.

Estos parece que han llegado hace tres días
 de algún lejano país y que ahora sí saben
como se hacen las cosas, nos toman
por tontos, y se les olvida que hace sólo
seis meses que estaban ellos
en el gobierno...¿O se nos olvida a nosotros?

Si yo pertenezco a una asociación sin animo de lucro o no pago IBI, jamás pediría que lo hiciese otra en las mismas circunstancias legales. Que funcione el dicho –“vive y deja vivir”

Pido un poco de coherencia y decencia a los chicos de Alfredo, no hace ni seis meses que su partido estaba gobernando, no modificó la ley y apoyó a la iglesia en actos castrenses, Semana Santa. Y no olvidemos la fiesta del Corpus en Toledo... De forma súbita los socialistas han tenido su camino de Damasco, pero al contrario. Han puesto en la diana a la iglesia católica. Las cofradías deberán pagar IBI, no son lugares de culto, los nazarenos que preparen la penitencia del bolsillo. Los milagros cotizaran en Hacienda.

Ni la virgen de Lourdes puede sanar la imbecilidad.